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河南經(jīng)濟報 記者 王澤遠 羅合力 通訊員 袁德鴻
為進一步加大“兩個責任”落實、學校食堂食品安全評價、反餐飲浪費等重點工作推進力度,5月17日,河南省學校食品安全第五調(diào)研組在省局餐飲食品安全監(jiān)管處四級調(diào)研員申波帶領下到睢縣督查食品安全工作,商丘市市場監(jiān)督管理局餐飲科科長韓敬濤、縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王東風陪同調(diào)研。
在睢縣回族高級中學、睢縣鳳城學校附屬幼兒園、睢縣育才學校、鄭州躍圖餐飲服務有限公司睢縣榆廂分公司、東莞百戀餐飲管理有限公司睢縣分公司,調(diào)研組聽取了相關負責人對日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實情況的工作匯報,重點檢查了互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶、索票索證、食品進貨查驗臺賬、人員健康管理及培訓、應急預案處置、原材料貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等食品安全主體責任落實情況,并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場反饋,責令立即進行整改。
調(diào)研組督查過程中強調(diào),要加強組織領導,切實增強做好校園食品安全工作的責任感和緊迫感;要突出重點環(huán)節(jié),落實好“三方”責任,緊盯重點部位,聚焦薄弱環(huán)節(jié),不折不扣抓好校園食品安全工作;要積極穩(wěn)妥部署,做好應急處置工作,克服麻痹思想、僥幸心理、松勁心態(tài),全力加強風險隱患排查;要加強協(xié)調(diào)配合,大力普及學校食品安全知識,努力形成“人人關心食品安全,人人共享食品安全”的良好局面。
標簽:
河南省學校食品安全第五調(diào)研組到睢縣督查食品安全工作
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